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Refrigerador de puerta de vidrio en Torrance: el serpentín se congeló porque un relé pegado no dejaba parar al compresor

El serpentín estaba enterrado en hielo. Derretirlo fue lo fácil. La verdadera pregunta era por qué se congeló, y la respuesta resultó ser un relé pegado en la posición de encendido.

27 de septiembre de 2026 · 5 min de lectura · Por Epic Star Service Team

Vea: una reparación real en Los Ángeles

Refrigerador de puerta de vidrio en Torrance: el serpentín se congeló porque un relé pegado no dejaba parar al compresor
Caja del evaporador en el compartimento de abajo del refrigerador de puerta de vidrio, cubierta por un bloque de hielo
En esta guía

Un refrigerador que dejó de enfriar y un serpentín que no se veía

Nos llamaron por un refrigerador comercial de puerta de vidrio en Torrance que había dejado de enfriar. En este equipo, todo lo que produce el frío está en el compartimento de abajo, incluidos el compresor y el serpentín del evaporador.

El serpentín tiene su propia caja aislada ahí abajo. Cuando abrí el compartimento, lo único que se veía era un bloque de hielo.

Un serpentín cubierto de hielo no deja pasar el aire. Los ventiladores siguen soplando contra él y el interior se calienta, aunque el compresor siga trabajando.

Descongelar el serpentín

Derretí el hielo con vapor. Tarda más que picarlo, pero no dobla las aletas ni le hace un agujero a un tubo. En este refrigerador eso importa más de lo normal. Trabaja con R290, un refrigerante inflamable, y la etiqueta del equipo dice en mayúsculas que no se deben perforar los tubos del refrigerante.

Descongelando con vapor el serpentín del evaporador en el compartimento de abajo del refrigerador

Un serpentín descongelado es solo un alivio temporal. Si la causa sigue ahí, el hielo vuelve, así que el trabajo de verdad era averiguar por qué se congeló.

Controlador apagado, compresor trabajando

La pista llegó cuando apagué el controlador: el compresor siguió trabajando, todavía bombeando refrigerante, y los ventiladores siguieron girando.

El controlador Carel viejo del refrigerador, apagado, con OFF en la pantalla

Un controlador sano, al apagarse, detiene el compresor. Este no podía, porque la pieza que se encarga de detenerlo estaba pegada.

Cómo decide el controlador cuándo trabaja el compresor

El controlador lee una sonda de temperatura dentro del refrigerador y maneja el compresor a través de un relé. Cuando el interior se calienta, el relé se cierra y el compresor arranca. Una vez que el interior está bastante frío, el relé se abre y el compresor se detiene. Cada cierto tiempo, el controlador también detiene el compresor para el ciclo de descongelación, y así se derrite la escarcha que se forma en el serpentín.

Con el relé pegado en la posición de encendido, nada de eso pasa. El compresor trabaja día y noche. No se detiene cuando el interior está frío ni para el ciclo de descongelación. La escarcha se sigue acumulando en el serpentín hasta que queda hecho un solo bloque de hielo y el aire ya no pasa. Entonces el refrigerador se calienta con el compresor todavía trabajando.

Por eso el hielo era solo un síntoma: si alguien lo derrite y se va, el serpentín se vuelve a congelar.

La prueba con el multímetro

Saqué el controlador viejo y lo revisé con un multímetro. Es un Carel, con fecha de 2018 en la etiqueta. Con el controlador desconectado, las terminales 4 y 5, que son los contactos del relé del compresor, no deberían marcar continuidad. El multímetro sonó. Ese relé estaba pegado en la posición de encendido.

Prueba con multímetro en el controlador Carel viejo: continuidad entre las terminales 4 y 5 con el controlador desconectado

Como el relé viene integrado en el controlador, la solución fue un controlador nuevo.

Conectar el nuevo según el diagrama

El reemplazo es un controlador Copeland, de una marca distinta a la del Carel, así que lo conecté siguiendo los diagramas: el cableado viejo de un lado y las terminales del controlador nuevo del otro.

En el diagrama viejo hay un cable de sensor, dibujado con línea punteada, que no tiene terminal en el controlador nuevo. Lo aislé y lo dejé sin conectar.

Los ajustes están en un menú oculto

Un controlador de reemplazo hay que configurarlo para el refrigerador donde se instala. La temperatura se ajusta con una sola tecla. Lo demás hay que buscarlo.

Una presión de 3 segundos abre el menú básico, y ahí faltan muchos ajustes. Otra presión, de 7 segundos, abre un menú oculto con todo lo del básico y lo demás, incluidos los ajustes del ciclo de descongelación y de los ventiladores. Los configuré antes de volver a poner el refrigerador en servicio. En un equipo que se congeló por saltarse la descongelación, esos son justo los ajustes que no conviene dejar como vienen de fábrica.

Controlador Copeland nuevo instalado en el refrigerador, marcando 39°F después de la reparación

Otra vez con ciclos por temperatura

Después dejé que el interior bajara de temperatura. A 37°F el compresor se apagó solo, por temperatura, que es justo lo que el controlador viejo ya no podía hacer. El refrigerador está trabajando en ciclos como debe.

Si su refrigerador se sigue congelando

Si el serpentín se vuelve a congelar después de que alguien haya derretido el hielo, la causa sigue ahí. Antes de que lo derritan por segunda vez, hay una revisión sencilla: ¿el compresor se apaga en algún momento? Si trabaja sin parar, pida que revisen el controlador y su relé.

Los serpentines congelados también tienen otras causas. La cámara walk-in de una panadería se congeló dos veces porque la temperatura estaba ajustada demasiado baja. Y con un control de reemplazo a veces no basta con conectarlo: la tarjeta universal de este lavaplatos comercial necesitó el cableado y el programa de esa máquina en particular.

Reparación de refrigeración comercial en Torrance y en todo Los Ángeles

Epic Star Repair se encarga de la reparación de refrigeración comercial y equipo de restaurante en Torrance y en todo Los Ángeles. Registro CA BEAR (#A 50636), certificación EPA Sección 608 Universal. Cotizamos una tarifa fija por adelantado, y la visita de diagnóstico de $85 se acredita a la reparación. Si su refrigerador se está congelando o el compresor no se apaga, llámenos antes de que alguien derrita el hielo y lo dé por arreglado.

Preguntas frecuentes

¿Por qué se congela el serpentín del evaporador de un refrigerador comercial?

Puede pasar por varias razones, como una temperatura ajustada demasiado baja o un ventilador que no mueve aire. En este refrigerador, el relé que enciende el compresor estaba pegado en la posición de encendido, así que el compresor trabajaba sin parar y el serpentín se quedaba sin ciclo de descongelación. La escarcha se acumuló hasta formar un bloque de hielo.

¿Cómo se sabe si está pegado el relé del compresor en el controlador?

La primera pista es un compresor que sigue trabajando cuando debería estar apagado. En este refrigerador siguió trabajando aun después de apagar el controlador. Para confirmarlo, se desconecta el controlador y se revisan los contactos del compresor con un multímetro: no deben marcar continuidad. Aquí, las terminales 4 y 5 seguían marcando continuidad.

¿Puedo derretir el hielo y seguir usando el refrigerador?

Va a volver a enfriar por un tiempo. Pero si la razón por la que se congeló sigue ahí, el hielo regresa. Averigüe por qué se congeló antes de volver a llenarlo.

¿Se puede quitar a golpes el hielo del serpentín?

Nosotros no lo hacemos. Picar el hielo con un desarmador o un cuchillo dobla las aletas y puede perforar un tubo. Este refrigerador trabaja con R290, un refrigerante inflamable, y su etiqueta advierte que no se deben perforar los tubos del refrigerante. Por eso derretimos el hielo con vapor.

¿Un controlador de temperatura de reemplazo necesita configuración?

Sí. En este, una presión de 3 segundos abre un menú básico al que le faltan muchos ajustes. Otra presión, de 7 segundos, abre un menú oculto con el resto, incluidos los ajustes del ciclo de descongelación y de los ventiladores. Los configuramos antes de volver a poner el refrigerador en servicio.

¿A qué temperatura debe mantenerse un refrigerador comercial?

Según el California Retail Food Code, los alimentos que necesitan refrigeración deben mantenerse a 41°F o menos. Después de la reparación, el compresor de este refrigerador se apagó por temperatura a 37°F.

¿Reparan refrigeradores comerciales en Torrance?

Sí. Damos servicio a refrigeradores comerciales y equipo de restaurante en Torrance y en todo Los Ángeles. La visita de diagnóstico de $85 se acredita a la reparación.

¿Tiene un electrodoméstico que reparar? Cubrimos LA y el Valle.

Llame al (213) 205-2055 o envíe una foto de su electrodoméstico.